Potrebujeme:
400ml mlieka
200g polohrubej múky
2 vajcia
soľ
100g slaniny
500g húb
korenie
rascu
kari korenie
feferónku
150g sterilizovaného hrášku
plátky šunky
plátky syra
Šalát: 500g kyslej kapusty, 50g červenej kápie, 100g póru alebo cibule, olej, 3PL nálevu z feferóniek, oregano, soľ, korenie.

Postup:
Z mlieka, múky, vajec a štipky soli pripravíme riedke cesto, necháme chvíľu odstáť a urobíme palacinky. Na panvici necháme vypiecť slaninu nakrájanú na kocky, pridáme najemno nakrájanú cibuľu a dozlatista opražíme. Vmiešame huby. Pridáme soľ, korenie, kari, rascu a feferónku. Podlejeme trochou vody a dusíme až sú huby hotové. Feferónku vyberieme a vmiešame hrášok. Na každú palacinku dáme 2 plátky šunky, plátok syra, hubovú zmes a zvinieme. Palacinky dáme vedľa seba na maslom vymastený pekáč, posypeme nahrubo nastrúhaným syrom a prudko zapečieme. Podávame so šalátom.