Pikantné sójové bôby

Potrebujeme:
2 šálky uvarených sójových bôbov, 1/2 šálky kyslej smotany, 1/2 šálky pokrájanej cibule, 2PL oleja, 2 PL nakrájaných uhoriek, 1PL kaparov, 1PL petržl.vňate, 1KL hl.múky, 1KL soli, šťava z 1 citrónu, korenie, tymián, 2 str.cesnaku.

Postup:
Na oleji opražíme cibuľu, uhorky a nakrájaný cesnak. Pridáme bôby, soľ, osratné koreniny a kapary. Dusíme na slabom ohni 30min. Múku rozmiešame so smotanou, vmiešame do zmesi, povaríme za stáleho miešania 5 min. a dolejeme citr.šťavu. Podávame s varenými zemiakmi alebo knedľou.