Potrebujeme:
400g tofu
1 väčšiu cibuľu
3 strúčiky cesnaku
3-4 PL sójovej omáčky
1 KL mletého korenia
1 KL drvenej rasce
1 KL mletej papriky
1 PL cukru
1 KL kari korenia
2 PL oleja
1 PL kečupu
1 papriku
Postup:
Tofu pokrájame na kocky, vložíme do misky a pokropíme sójovou omáčkou. Pridáme
korenie, papriku a rascu. Pokvapkáme olejom a necháme 20 minút odstáť. Na panvici
zohrejeme 2 PL oleja a kocky tofu pražíme 7-10 minút, potom ich vyberieme na
tanier. Vo výpeku speníme cibuľu a rozotretý cesnak, pridáme cukor a miešame,
kým sa nerozpustí. Pridáme tofu a papriku pokrájanú na pásiky. Ochutíme kečupom,
kari korením, podlejeme malým množstvom vody a prikryté dusíme na miernom ohni
10-15 minút. Podávame s ryžou.