Tofu na kantonský spôsob

Potrebujeme:
300g tofu, voda, soľ, 1 väčšia cibuľa, pór, 200g čerstvej bielej kapusty, chilli korenie, 1PL solamylu, kápia, 80g žampiónov, zázvor, grilovacie korenie, drvená rasca.

Postup:
Tofu nakrájame nakocky, pokvapkáme sój.omáčkou, ochutíme gril.korením, rascou, olejom, premiešame a necháme odstáť. Potom krátko opečieme a vyložíme na tanier. Do oleja pridáme nakrájanú cibuľu, kapustu, pór a žampióny. Všetko restujeme na oleji, pridáme soľ, zázvor, sój.omáčku a opečené tofu. Podlejeme vodou a zahustíme solamylom. Môžeme dochutiť chilli korením. Podávame s ryžou alebo pečenými alebo varenými zemiakmi.