Fazuľové struky so syrom

Potrebujeme:
300g zelených faz. strukov, 1dl mlieka, 1 vajce, 50g eidamu, 1PL rastl.tuku alebo oleja, voda, soľ.

Postup:
Očistené a umyté faz. struky vložíme do vriacej vody a uvaríme takmer do mäkka. Scedíme cez sitko a necháme odkvapkať. Mierne vychladnuté nakrájame na 3cm kúsky. Nákypovú formu vymastíme tukom alebo olejom a vložíme do nej fazuľu. Vajce rozšľaháme s mliekom a s postrúhaným syrom, podla potreby opatrne prisolíme a fazuľu zalejeme. Pokvapkáme olejom. Zapečieme neprikryté v dobre vyhriatej rúre. Podávame s varenými zemiakmi.