Karfiolové fašírky

Potrebujeme:
1 veľký karfiol, 300g zemiakov, 100g údeného mäsa (zvyškov), 1 vyžmýkaná žemľa, 1 vajce, strúhanka, ml.korenie, 2PL múky, soľ, olej na vyprážanie.

Postup:
Uvarený karfiol, zemiaky, mäso, navlhčenú a vyžmýkanú žemľu pomelieme, pridáme siľ, vajce, korenie a 2-3 PL strúhanky. Z masy robíme šištičky, obalíme v trojobale a prudko vyprážame. Podávame so zemiakovou kašou.