Karfiolové placky

Potrebujeme:
1 stredne veľký karfiol, 2 vajcia, 6PL polohr.múky, 6PL mlieka, soľ, olej na vyprážanie.

Postup:
Karfiol nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme múku, žĺtky, soľ, mlieko a nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov. Z cesta vykrajujeme lyžicou placky ktoré smažíme na oleji. Podávame so zemiakmi a tat.omáčkou. do placiek možno pridáť prelis.cesnak alebo nakrájanú údeninu.