Postup:
Umytú šošovicu namočíme a necháme napučať. Potom pridáme mrkvu vcelku a bobkový list a uvaríme domäkka. Slaninu nakrájame na malé kocky a rozškvaríme, pridáme najemno nakrájanú cibuľu a osmažíme dozlatista. Vmiešame precedenú šošovicu a trocha vývaru z nej, ochutíme octom, soľou a korením, a prehrejeme. Podávame s volským okom alebo údeninou.