Zapekaná kapusta

Potrebujeme:
800g hl.kapusty, 200g špagiet, 100g bravč.masti, 2 vajcia, 2dl mlieka, soľ, ml.korenie, ml.škorica, cukor.

Postup:
Očistenú kapustu rozštvrtíme, postrúhame a prikrytú bez podlievania udusíme na masti s ml.korením, škoricou a trochou soli a cukru. Špagety uvaríme v slanej vode podľa návodu, scedíme, opláchneme a necháme odkvapkať. Premiešame s udusenou kapustou, pridáme žĺtky rozšľahané v mlieku a nakoniec zľahka primiešame tuhý sneh z bielkov. Zmes vložíme do vymastenej ohňovzdornej misy a v dobre vyhriatej rúre prudko zapečieme. Podávame s čerstvým alebo sterilizovaným zeleninovým šalátom.