Zapekané zemiaky

Potrebujeme:
800g zemiakov, 1/4litra zelenin.vývaru, morskú soľ, korenie, 1KL mletej rasce, 2 cibule, 2 šálky kyslej smotany, 2 vajcia, 125g postrúh.syra, 4 rajčiny, pažítka, maslo.

Postup:
Olúpané zemiaky pokrájame na plátky a rozložíme na plech. Polejeme vývarom, posypeme soľou, korením a rascou. Cibuľu posekáme na drobno, rozložíme na zemiaky a v rúre vyhriatej na 200oC zapekáme 15 min. Rozmiešame kyslú smotanu s vajcami a syrom. Rajčiny olúpeme a pokrájame na plátky. Poukladáme ich na zemiaky a zalejeme smotanou. Posypeme pažítkou a maslom a zapekáme 10min.