Zemiakové šišky so žampiónmi

Potrebujeme:
1 kg studených varených zemiakov, 125g hr.múky, 2 vajcia, soľ, 30g rastl.tuku, 50g cibule, 150g žampiónov, korenie, 150g oleja.

Postup:
Uvarené studené zemiaky nastrúhame, pridáme hr.múku, vajce, soľ a do sucha na cibuľke vydusené a okorenené žampióny. Všetko premiešame, vytvoríme valčeky ktoré smažíme na horúcom oleji do ružova. Podávame s dusenou zeleninou.