Zemiakovo - syrové placky

Potrebujeme:
6 veľkých zemiakov, 1/2 hrnčeka hl.múky, soľ, korenie, tvrdý syr na strúhanie.

Postup:
Očistené zemiaky postrúhame ako na zemiak.placky, pridáme hl.múku, soľ a korenie. Zmes zmiešame a na horúcom oleji vyprážame placky. Placky počas vyprážania posypeme postrúhaným syrom a zakryjeme pokrievkou. Vyprážame len z jednej strany.