Zemiakový šalát

Potrebujeme:
4-5 zemiakov, 2 väčšie jablká, 2 sladkokyslé uhorky, 1,5dl smotany, 1 vajce, 1KL horčice, soľ, citr. šťavu, 1 kocku cukru.

Postup:
V šupke uvarené zemiaky olúpeme, pokrájame na kolieska, jablká olúpeme, vyberieme jaderník, pokrájame na kolieska a spolu s pokrájanými uhorkami pridáme do zemiakov a zalejeme smotanovou zmesou. Do smotany dáme uvarené, nardobno pokrájané vajce, horčicu, soľ, citr. šťavu, kocku cukru a celé zľahka premiešame. Šalát je vhodný k vyprážaným a vcelku pečeným fašírkam.