Zemiaky s cibuľou

Potrebujeme:
800g zemiakov, 60g tuku, 1 väčšiu cibuľu, soľ, 15g strúhanky, korenie, pažítku.

Postup:
Na plátky nakrájanú cibuľu osmažíme v kastróle na tuku dozlatista, pridáme olúpané, na plátky pokrájané surové zemiaky, osolíme, okoreníme a podlejeme asi 3dl vody. Dusíme pod pokrievkou do polomäkka, potom pokrievku odoberieme, zemiaky urovnáme, posypeme strúhankou a dopečieme v rúre. Podávame ozdobené nasekanou pažítkou k vajíčkam na hniličku alebo k zeleninovým šalátom.