Bravčové karé na cibuľke

Potrebujeme:
4ks (600g) krátkeho karé, 1dl oleja, 8 malých cibúľ, 8 klinčekov, 1KL rasce, soľ.

Postup:
Karé zľahka naklepeme, osolíme a prudko opečieme na oleji. Opečené preložíme do hlbšieho kastróla, pridáme ošúpané cibuľky, do ktorých sme zastokli celý klinček, posypeme celou alebo drvenou rascou, podlejeme vodou a asi 30 min. dusíme. Podobne môžeme upravovať aj rozporcovanú sliepku. Podávame so zemiakovou kašou, zemiakmi alebo ryžou a šalátom.