Bravčové mäso v keli

Potrebujeme:
300-400g bravč. mäsa (kolienko), 1 hl.kelu, 2-3 väčšie zemiaky, ml.rascu, ml.papriku, majoránku, 1-2 str.cesnaku, olej, soľ.

Postup:
Mäso pokrájame na kocky a na horúcom tuku ich opražíme. Pridáme papriku, podlejeme vodou a udusíme do polomäkka. Potom pridáme očistený, na rezance pokrájaný kel, očistené, na kocky pokrájané zemiaky, rascu, podejeme vodou a udusíme do mäkka. Pred záverom varenia, pridáme roztlačený cesnak a majoránku. Ak máme prívarok riedky, zahustíme ho nastrúhaným surovým zemiakom. Ak použijeme bravč. kolienko, najprv ho uhvaríme do polomäkka, oberieme od kosti, pokrájame na menšie kúsky a až potom dáme dusiť na červenú papriku. Podávame s chlebom.