Bravčové rezne na paprike

Potrebujeme:
400g bravč.mäsa, 20g masti, 1 cibuľa, mletá paprika, 2dl kyslej smotany, 10g hl.múky, soľ, vodu.

Postup:
Bravč.rezne naklepeme, osolíme a na horúcom tuku narýchlo opečieme. Opečené rezne vyberieme, na tuk dáme nadrobno nakrájanú cibuľu, poprášime múkou, pridáme papriku, rezne, podlejeme vriacou vodou a dusíme do mäkka. Udusené rezne vyberieme, do šťavy pridáme smotanu s rozhabarkovanou múkou a znova vložíme rezne. Podávame s haluškami.