Postup:
Stehno nakrájame na plátky, naklepeme, mierne osolíme a posypeme grilovacím korením. Na rozohriatom oleji alebo grile opekáme do mäkka. Brokolicu rozoberieme na ružičky a chvíľu podusíme v pare. Opečené plátky mäsa poukladáme na pekáč, posypeme plátkami šampiňónov, ružičkami brokolice, navrch uložíme plátky syra a v rúre zapečieme. Podávame so zemiakmi.