Bravčové zapečené v zemiakoch

Postup:
Zemiaky uvaríme v šupke do polomäkka, ošúpeme a pokrájame na plátky. Bravč. rezne (z pliecka, karé) naklepeme, osolíme a okoreníme. Do vymasteného pekáča dáme vrstvu zemiakov, osolíme ich, posypeme rozdrvenou rascou a vrstvou cibule nakrájanej na plátky. Na to položíme plátky mäsa a opäť vrstvu cibule a na záver vrstvu zemiakov. Zalejeme sladkou smotanou, prikryjeme a pečieme 1 hod. Pred dopečením posypeme nastrúhaným syrom a ešte zapečieme.