Potrebujeme:
375g bravčového alebo hydinového mäsa
korenie gyros
hlávku šalátu
1 uhorku
250g rajčín
strúčik cesnaku
300g bieleho jogurtu
hrsť nasekanej pažítky
2KL citrónovej šťavy
soľ, korenie
4 žemle
čierne alebo zelené olivy a plátky citrónu na ozdobu

Postup:
Mäso nakrájame na rezance, prisypeme korenie gyros a asi 10 minút vyprážame na oleji. Rozotrieme cesnak a zmiešame ho s jogurtom a nasekanou pažítkou, pridáme citrónovú šťavu, soľ a korenie. Mäsom, nakrájanou zeleninou a dresingom naplníme 4 rozkrojené žemle. Pečivo priklopíme a na tanieriku ozdobíme plátkom citrónu a olivami.