Hrbaté mäso

Potrebujeme:
6 rezňov, 2 rožky, 2 dl mlieka, 40g udusených húb, 2 vajcia, 1 cibuľa, 200g zomletej šunky, 150g strúhaného syra, soľ, korenie, majoránka, olej.

Postup:
Huby nakrájame, udusíme na cibuli až kým sa voda neodparí. Nakrájané rožky namočíme do mlieka, potom vyžmýkame a zmiešame s hubami. Do masy pridáme soľ, korenie, majoránku, vajcia a šunku. Rezne naklepeme, osolíme, okoreníme a rýchlo opečieme na tuku. Poukladáme ich na pekáč a na ne navrstvíme väčšie množstvo plnky. Podlejeme tukom z výpeku a torchou vody. Posypeme syrom a dáme zapiecť.