Južanské kotlety

Potrebujeme:
750g bravč.kotliet, 50g oleja na opekanie.
Marináda: 3PL sój.omáčky, 1 dl pomaranč.džúsu, 2 str.cesnaku, 30g oleja, soľ, korenie, 1/2KL bazalky.

Postup:
V miske pomiešame sój.omáčku s džúsom, rozotretým cesnakom, olejom, troškou soli, korením a bazalku. Kotlety naklepeme, okraje narežeme, dáme do marinády na noc do chladu. Na druhý deň ich vyberieme a prudko opečieme na rozpálenom oleji po oboch stranách, zalejeme zvyškom marinády a dopečieme do mäkka. Podávame so zemiakmi alebo ryžou so zelenin.šalátom.