Zapečené fliačky s údeným mäsom

Potrebujeme:
Cestoviny, 50g masla, 2 vajcia, 300g vareného údeného mäsa, 20g masla a 20g strúhanky na vymastenie a vysypanie pekáča, 2dl sladkej smotany alebo mlieka, 1 vajce.

Postup:
Cestoviny uvaríme v slanej vode. V miske vymiešame maslo so soľou a žĺtkami, pridáme uvarenú a vychladnutú cestovinu, uvarené vychladnuté mäso pokrájané na kúsky alebo pomleté a premiešame. Nakoniec zamiešame tuhý sneh z bielkov. Zmes dáme do vymasteného a vysypaného pekáča a zalejeme smotanou alebo mliekom s rozšľahaným vajcom. V dobre vyhriatej rúre pečieme 30 min. Pred podávaním môžeme posypať postrúhaným syrom.