Špagety so syrovou omáčkou

Potrebujeme:
1 bal špagiet, tavené syry (rôzna kombinácia). 0,5 l mlieka, oliv.olej, str.cesnaku, orechy, parmezán, pažítku (alebo bazalku).

Postup:
Špagety uvaríme (6 min.), neprelievame vodou. Varíme mlieko, keď je horúce vložíme syry a miešame až sa rozpustia. Špagety prelejeme olejom. Zmes syrov v mlieku osolíme, pridáme orechy a cesnak. Omáčku nalejeme na špagety a porcie ozdobíme vňaťou a parmezánom.