Broskyňové rezy

Potrebujeme.
2 vajcia, 60g cukru, 60g masla, 60g polohr.múky, štipku prášku do pečiva, vanilka, zavárané broskyne (marhule).

Postup:
Maslo vymiešame do peny s cukrom. Primiešame po jednom žĺtku, vanilku, ušľahaný sneh, múku zmiešanú s práškom do pečiva a zľahka premiešame. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, navrch poukladáme broskyne a upečieme. Upečené posypeme práškovým cukrom a krájame na kocky.