Citrónové polmesiačiky

Potrebujeme:
250g prášk.cukru, 4 vajcia, 250g tuku, 150g hl.múky, 150g hrub.múky, 3 bal. kypriaceho prášku, šťava z 1 citróna, 1dl mlieka.
Poleva: 300g prášk. cukru, šťava z 1 citróna, 1PL rumu, 1PL horúcej vody.

Postup:
Vymiešame cukor, maslo a žĺtky, postupne pridávame citr.šťavu, múku zmiešaná s kypriacim práškom, mlieko a nakoniec sneh z bielkov. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme. Na upečený plát rýchlo natrieme polevu a kým nezaschne, vykrajujeme formičkou alebo pohárom polmesiačiky.