Čokoládová saláma

Potrebujeme:
1/2 hrnčeka kryšt.cukru, 2PL na rezančeky nakrájané mandle, 1 bal.nelúpaných mandlí, 1 čokoládu na varenie, 1 vajce, 1/2KL nastrúhanej citr.kôry, štipku ml.škorice s potlčeným klinčekom, prášk.cukor na posypanie dosky.

Postup:
Rozlámanú čokoládu rozpustíme v horúcej vodnej lázni, prisypeme cukor, škoricu s klinčekom, citr.kôru, rezance zmandlí a nastrúhané nelúpané mandle. Pridáme vajce a vzniknutú hmotu starostlivo premiešame. Na posypanej doske vytvarujeme salámu, zabalíme do alobalu a necháme v chlade stuhnúť. Pred podávaním nakrájame ostrým nožom na tenké plátky.