Jemný marhuľový koláč

Potrebujeme:
2 vajcia, koľko vážia 3vajcia toľko práškového cukru, koľko vážia 2 vajcia toľko krupicovej múky, koľko váži 1 vajce, toľko masla, marhule.

Postup:
Žĺtky s cukrom vymiešame, pridáme múku a rozpustené vychladnuté maslo. Chvíľu premiešame a pridáme tuhý sneh z bielkov. Menší plech vymastíme, vysypeme múkou a vylejeme naň cesto. Polovice marhúľ pokladieme na cesto a v mierne vyhriatej rúre upečieme dozlatista. Hotový koláč rozkrájame na štvorce s marhuľou v strede.