Potrebujeme:
500g lístkového cesta
plnka:
400g tvarohu
70g vanilkového pudingu
350ml mlieka
200g prášk. cukru
200g okrúhlych piškót
250g miešaného ovocia (ríbezle, čučoriedky, černice, maliny, jahody)
1 žĺtok
na potretie 1 vajce
Postup:
Lístkové cesto rozdelené na 2 časti rozvaľkáme na pomúčenej doske. Jednu časť
rozvaľkaného cesta dáme na vymastený plech a uložíme naň tesne vedľa seba okrúhle
piškóty.
V mlieku rozmiešame vanilkový puding, žĺtok a uvaríme puding. Tvaroh vymiešame
s práškovým cukrom. Do vlažného pudingu pridáme vymiešaný tvaroh s cukrom a
spolu premiešame. Plnku rovnomerne rozotrieme na piškóty a posypeme miešaným
ovocím. Prikryjeme druhým plátom rozvaľkaného cesta. Popicháme vidličkou, potrieme
rozšľahaným vajcom a vložíme piecť do vyhriatej rúry.
Po vychladnutí krájame na kúsky, ktoré posypeme preosiatym práškovým cukrom
a dozdobíme kúskami ovocia.