Koláč s ovocím

Potrebujeme:
500g lístkového cesta

plnka:
400g tvarohu
70g vanilkového pudingu
350ml mlieka
200g prášk. cukru
200g okrúhlych piškót
250g miešaného ovocia (ríbezle, čučoriedky, černice, maliny, jahody)
1 žĺtok

na potretie 1 vajce

Postup:
Lístkové cesto rozdelené na 2 časti rozvaľkáme na pomúčenej doske. Jednu časť rozvaľkaného cesta dáme na vymastený plech a uložíme naň tesne vedľa seba okrúhle piškóty.
V mlieku rozmiešame vanilkový puding, žĺtok a uvaríme puding. Tvaroh vymiešame s práškovým cukrom. Do vlažného pudingu pridáme vymiešaný tvaroh s cukrom a spolu premiešame. Plnku rovnomerne rozotrieme na piškóty a posypeme miešaným ovocím. Prikryjeme druhým plátom rozvaľkaného cesta. Popicháme vidličkou, potrieme rozšľahaným vajcom a vložíme piecť do vyhriatej rúry.
Po vychladnutí krájame na kúsky, ktoré posypeme preosiatym práškovým cukrom a dozdobíme kúskami ovocia.