Krehké rezy s tvarohom a ovocím

Potrebujeme:
250 g hladkej múky, 80 g cukru, 125 g margarínu, 2 žĺtky, 1 polievková lyžica mlieka alebo smotany. PLNKA: 300 g mäkkého tvarohu, 100 g práškového cukru, 1 žĺtok, 1 - 2 lyžice pudingového prášku, 1 kávová lyžička citrónovej šťavy, marhuľový kompót.
snehová hmota: 4 bielka, 120 g cukru, 50 g orieškov.

Postup:
Do múky s cukrom pridáme zmäknutý tuk, žĺtky, mlieko a spracujeme cesto. Necháme ho asi 15 minút odležať v chladničke. Odležané rozvaľkáme a dáme na vymastený plech, krátko zapečieme v rúre, potom potrieme tvarohovou plnkou, na ktorú poukladáme odkvapkané marhule a dáme piecť do rúry. Pred dopečením potrieme dotuha ušľahanými bielkami s cukrom, posypeme nasekanými orechmi a krátko zapečieme.