Z múky, cukru, masla, žĺtkov a roztopenej čokolády vymiešame cesto, do ktorého jemne vmiešame sneh z vajec. Zmes vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy. Pečieme 30 minút pri 200- 250?C. Po vychladnutí, pozdĺžne rozrežeme na 3 diely, vrchy potrieme džemom a uložíme opäť na seba. Nakoniec rozotrieme čokoládovú polevu, necháme stuhnúť a ozdobíme šľahačkou.
