Drevorubačský rychloguláš

Potrebujeme:
600g bravč.stehna, korenie, soľ, ml.paprika, 70g oleja, 150g žampiónov, 250g tenkých párkov, 250g steril.leča.
Gulášová šťava: 50g tuku, 100g cibule, 25g hl.múky, 10g ml.papriky, 4dl vývaru, 20g kečupu, 1 str.cesnaku, soľ, korenie, rasca, majoránka.

Postup:
Na tuku orestujeme nakrájanú cibuľu, zaprášime múkou, paprikou, zarestujeme, zalejeme vývarom, pridáme kečup, rozotretý cesnak, korenie a dobre povaríme.
Mäso nakrájame na rezance, osolíme, okoreníme, opaprikujeme a na oleji orestujeme. Pridáme nakrájané párky, žampióny, orestujeme, pridáme lečo bez nálevu, prehrejeme, zalejeme šťavou a povaríme.