Hovädzí guláš s fazuľou a hubami

Potrebujeme:
600g predného hov. mäsa, 250g bielej fazule, 70g oleja, 150g oleja, 150g cibule, soľ, korenie, 5dl vody, 3str.cesnaku, 50g slaniny, 200g čerstvých húb, majoránku.

Postup:
Fazuľu namočíme deň vopred do vody a na druhý deň uvaríme, na oleji opražíme nakrájanú cibuľu, vložíme nakrájané mäso, opražíme, osolíme, okoreníme, pridáme rozotretý cesnak, zalejeme vodou a dusíme pod pokrievkou. Pred koncom dusenia pridáme k mäsu uvarenú fazuľu, na rozpustenej slanine podusené huby, majoránku a dodusíme, podávame s chlebom alebo pečivom.