Kotlíkový guláš s hráškom
Potrebujeme:
250g hov.mäsa, 1 cibuľu, 250g zemiakov, 100g čerstvého vylúpaného hrášku, 2 rajčiny,
kúsok feferónky, tuk, soľ, ml.korenie, hov.bujón, soľ.
Postup:
Na kocky nakrájané hov.mäso opražíme na horúcom tuku, pridáme nakrájanú cibuľu
a spolu s mäsovým výpekom ju krátko podusíme. Podlejeme horúcou vodou, pridáme
kocku bujónu a dusíme do polomäkka. Vtedy pridáme očistené na kocky pokrájané
zemiaky, olúpaný hrášok a olúpané pokrájané rajčiny. Prisypeme korenie a podľa
chuti dosolíme. Pred dokončením varenia pridáme pokrájanú feferónku. Podávame
s chlebom.