Gratinované roštenky

Potrebujeme:
4 roštenky, soľ, korenie, 1PL oleja, 1 malú majolku, 100g tvrdého syra, 2-3 str.cesnaku, vývar.

Postup:
Roštenky naklepeme, narežeme, osolíme, okoreníme a na rozohriatom oleji z oboch strán opečieme dozlatista. V prípade potreby mierne podlejeme vývarom alebo bielym vínom a dopečieme. Z majoliky, strúhaného syra, rozodretého cesnaku so soľou pripravíme gratinovaciu zmes a dobre premiešame. Upečené roštenky dáme do pekáča, potrieme gratinovacou zmesou a vo vyhriatej rúre dozlatista zapečieme. Podávame s hranolkami.