Pikantné soté

Potrebujeme:
400g teľacieho stehna, 3PL oleja, 100g zel.papriky, 2 str.cibule, 200g čerstvých húb alebo žampiónov, 100g rajčín, 2PL múky, 1 feferónku, soľ, ml.korenie.

Postup:
Umyté mäso nakrájame na tenké rezanca, prudko opečieme na rozpálenom oleji, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, papriku na rezance a huby na plátky. Podusíme 15-20 minút. Keď je mäso takmer mäkké, pridáme olúpané a pokrájané rajčiny, korenie, soľ, zaprášime múkou a podusíme. Pred dokončením pridáme posekanú feferónku. Podávame s opekanými zemiakmi alebo hranolkami.