Sedliacka zmes

Potrebujeme:
400g hov. mäsa, 200g údenej slaniny, 2 údené klobásy, 200g mrkvy, 500g zemiakov, 2 cibule, 1 viaz.petržl.vňate, 250g rajčín alebo 1PL pretlaku, olej, rascu, soľ, ml.korenie.

Postup:
Na rozohriatom oleji opražíme pokrájanú cibuľu a slaninu. Hov. mäso pokrájame na kocky, klobásu na kolieska. K mäsu a klobáse pridáme kolieska mrkvy a zemiaky pokrájané na kocky, osolíme a okoreníme. Všetko dáme do hrnca a nakoniec primiešame olúpané rajčiny, pokrájané na plátky. Zalejeme takým množstvom vody aby všetko voda prekrývala. Na miernom ohni dusíme kým mäso nezmäkne. Pred dokončením vmiešame posekanú vňať, odložíme z ohňa a podávame.