Potrebujeme:
600g roštenky
40g strúhaného syra
50g tuku
20g hladkej múky
soľ
2 bielka
mleté korenie
pažítku

Postup:
Roštenku nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme, obalíme v múke a z oboch strán prudko opečieme na horúcom tuku. Potom ich podlejeme vodou a dusíme domäkka. Hotové poukladáme na vymastený plech. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a osolíme ho. Na každý rezeň dáme lyžicu snehu, posypeme syrom, posekanou pažítkou a prudko zapečieme. Podávame s opekanými zemiakmi a šalátom.