Chalupárske kurča

Potrebujeme:
1 kurča, 50g tuku, 1dl vody.
Marináda: 3PL oleja a kečupu, 1PL citr.šťavy, 1KL worchestru, 1/2KL ml.papriky a cukru, 2str.cesnaku, soľ, korenie. Do oleja pridáme kečup, rozšľaháme, pridáme ostatné prísady a všetko dobre premiešame.

Postup:
Kurča rozporcujeme na štvrtky, potrieme marinádou a necháme v chlade 12 hodín odležať. V pekáči rozpustíme tuk, vložíme kurča s marinádou, podlejeme vodou, prikryjeme a v mierne vyhriatej rúre pečieme za občasného podlievania šťavou a dolievaním vody. Dopečieme odokryté.