Dusené kurča na víne

Potrebujeme:
1 kurča, soľ, mleté čierne korenie, 4 lyžice oleja, 1 cibuľa, 2 dl bieleho vína, hydinový vývar.

Postup:
Kurča pokrájame na menšie kusy, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a prudko opražíme na rozpálenom oleji. Kurča vyberieme a na oleji opražíme cibuľu. Vložíme späť kurča, podlejeme vínom a prikryté udusíme do mäkka. Počas dusenia podľa potreby podlievame hydinovým vývarom.