Grilované kurča "Satay"
Potrebujeme:
6 vykostených kuracích stehien, 8 špajdlí, 1/3 hrnčeka arašidového masla, 1 strúčik
roztlačeného cesnaku, 1 lyžica oleja, 2 lyžičky sójovej omáčky, chilli korenie.
Postup:
Kuracie stehná nakrájame na 2,5 cm kocky, nastokneme na špajdľu a položíme do
plytkej misky. Arašidové maslo zmiešame s cesnakom, olejom, sójovou omáčkou a
chilli korením a všetko dôkladne premiešame. Touto zmesou prelejeme kurča a marinujeme
ho pri izbovej teplote asi 30 minút. Ražničí grilujeme 10 - 12 minút alebo kým
sa dôkladne neprepečú. Podávame s chrumkavým hlávkovým šalátom a ryžou.