Potrebujeme:
väčšie kur. stehná
1 kg zemiakov
grilovacie a kari korenie
vegetu
olej,
2 cibule
2 mrkvy
horčicu
3 str. cesnaku
1 jablko
plátkový alebo strúhaný syr
Postup:
Zemiaky, mrkvu a cibuľu očistíme, pokrájame na kolieska a všetko dáme do misky.
Polejeme olejom, pridáme posekaný cesnak, gril. korenie, vegetu, horčicu a dobre
premiešame. Necháme odstáť asi hodinu v chladničke.
Mäso umyjeme, osušíme, nasolíme, poprášime kari korením a dáme asi na hodinu
zakryté do chladu odležať. Na dno vymasteného pekáča rozložíme zemiaky, uložíme
na ne mäso a dáme piecť. Po polhodine pridáme plátky jabĺk a pred dopečením
plátkový alebo nastrúhaný syr. Upečieme do chrumkava.