Kuracie stehná po poľovnícky

Potrebujeme:
4 stehná, 4 celé korenia, 1 klinček, 2 nové korenia, 1 bobk. list, tymián, 4-6 jalovcov, 3PL oleja, 1 str. cesnaku, pohár bieleho vína, 2PL rajč. pretlaku, cibuľu, petržl. vňať, 4 PL strúhaného syra.

Postup:
Na rozohriatom oleji opečieme stehná, pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak, osmažíme, pridáme koreniny a podlejeme vínom. Dusíme domäkka. Pred zmäknutím mäsa pridáme pretlak, trocha vývaru alebo vody a omáčku povaríme. Vyberieme celé korenia. Podávame s ryžou alebo cestovinami, preliate omáčkou a posypané syrom a vňaťou.