Kurča ČA PA-KVAI

Potrebujeme:
1 kurča, 4-5PL sójovej omáčky, jarnú cibuľku, 1KL mletého zázvoru, 2PL škrobovej múčky, 1 vajce, olej, korenie, soľ.

Postup:
Kurča naporcujeme a necháme 20-30 minút marinovať v zmesi 1/8 l vody, sój.omáčky, nadrobno nasekanej cibule a zázvoru. Škrob.múčku rozšľaháme s vajcom a vodou, aby vzniklo redšie cestíčko, v ktorom obaľujeme porcie kurčaťa a vyprážame v rozohriatom oleji. Medzitým na troche tuku opražíme korenie. Na tanieri jednotlivé porcie osolíme a pokvapkáme olejom s korením. Podávame s hranolkami.