Kurča FU YUNG ČI SU

Potrebujeme:
600-700g vykosteného kuracieho mäsa, 2PL škrob.múčky, olej, 4 bielka, 3PL vody, 2PL bieleho vína, 1KL cukru a zázvoru, 2 jarné cibule, soľ.

Postup:
Mäso nakrájame na tenké pásiky, obalíme v škrob.múčke a na rozohriatom oleji pečieme do svetložlta. Potom zalejeme vo vode rozšľahanými bielkami ku ktorým pridáme víno, zázvor a na menšie kúsky pokrájanú cibuľu. Za stáleho miešania dopečieme až sa bielka zrazia. Osolíme a podávame s hranolkami alebo ryžou.