Kurča na kyslej kapuste

Postup:
Ohňovzdornú misu vymastíme masťou alebo olejom, 1000g kyslej vyžmýkanej kapusty rozprestrieme na dno (ak je veľmi kyslá tak ju umyjeme), na vrch poukladáme rozporcované očistené väčšie kurča. Slabo ho posolíme alebo potrieme vegetou. Pečieme v horúcej rúre, zakryté, pred dopečením ho odokryjeme, aby sčervenalo. Podávame so zemiakovou kašou.