Kurča pani domácej

Potrebujeme:
1 kurča, soľ, korenie, 40g slaniny, 1 dl vody, 100g zemiakov, 30g masla, 80g žampiónov, 80g cibule, 1dl bieleho vína.

Postup:
Kurča nakrájame na porcie, osolíme, okoreníme, slaninu nakrájame na rezance, rozpustíme ju, vložíme na ňu porcie kurčaťa, podlejeme troškou vody a pečieme pod pokrievkou do mäkka. Pred koncom pečenia pridáme kocky surových zemiakov, ktoré sme pred tým opražili na masle, plátky žampiónov, na kocky nakrájanú cibuľu, zalejeme vínom a spolu dopečieme do mäkka, podávame s dusenou ryžou.