Kurča so zeleninovou omáčkou

Potrebujeme:
50g masla, 1 cibuľu, 100g koreň.zeleniny (mrkva, petržlen, zeler), 1 kurča, 2dl vývaru z bujónu, 200g rajčín, soľ, vegetu.

Postup:
Na masle podusíme pokrájanú cibuľu a očist.zeleninu. Keď je polomäkká, pridáme umyté rozštvrtené kurča. Podlejeme vývarom. Pred dodusením pridáme pokrájané rajčiny a dochutíme vegetou. Mäkké mäso vyberieme na vyhriatu misu. Výpek v mixéri rozmixujeme a podľa chuti dochutíme. Porcie kurčaťa podlejeme pripravenou omáčkou. Podávame s opekanými zemiakmi alebo zemiakovou kašou.