potrebujeme:
1 kurča
soľ
na marinádu:
3 strúčiky cesnaku
1 KL soli
1 – 2 KL octu
1KL cukru
1KL worchestrovej omáčky
1KL sójovej omáčky
1 KL vegety
1 KL chilli korenia
1 KL mletého čierneho korenia
1 PL horčice
1 PL oleja
1 dcl piva
môžeme pridať troška mletého zázvoru, mletej rasce, muškátového orecha
Postup:
Kurča z vnútra osolíme, ostatné prísady zmiešame na marinádu a kurča do nej
naložíme aspoň na 4 hodiny, občas obrátime... Potom kuča pečieme alebo grilujeme.
Vynikajúce je pečené v pečiacej fólii.