Pečené kurča po Albrechticky

Potrebujeme:
1 kurča, soľ, 50g hl. múky, 2 vajcia, 150g strúhanky, 250g smotany.

Postup:
Kurča rozporcujeme, obalíme v múke , vajci a strúhanke. Obalené porcie vložíme do pekáča, zalejeme smotanou a pečieme vo vyhriatej rúre. Smotana sa počas pečenia vsiakne do častí kurčaťa, ktoré sfarbí do zlatova. Podávame s varenými alebo opekanými zemiakmi a zel. šalátom.